Sanselig kunnskap – et urtekurs
Vil du bli kjent med glede og nytteverdien av ville vekster? Vi fordyper oss i et utvalg av plantene som vokser i skog og mark på Opsal gård. Kurset inkluderer alle ledd fra å kjenne igjen planten ute i naturen, til sanking, lagring og bruk. Inne blir det teori om hvordan helsefremmende planter er brukt. Vi lager lunsjen og andre urteprodukter. Kursdeltagerene vil få muligheten til å ha en sanselig opplevelse av plantene og dermed utvikle et personlig forhold til hvorfor nettopp disse plantene har vært brukt i medisinen i årtusener
Lørdag Velkomst, presentasjonsrunde, og kort introduksjon til kurset. Så starter vi med en dypdykk i sansen smak. Både teori og praksis. Deretter går vi en tur i marka. På turen blir det snakk om en rekke planter vi møter på veien. Vi plukker noen og lager lunsj med ville vekster. Etter lunsj har vi en fordypning i et utvalg planter. Vi lager noen urteprodukter. Vi avslutter med et deilig fotbad og er ferdige kl. 16:00. For kursdeltagere som overnatter på gården blir det flere aktiviteter på ettermiddagen. På kvelden blir det en uformell fortellerstund, ta gjerne med et instrument eller en historie.
Søndag Vi starter med å gå i dybden med et utvalg planter som vi skal sanse og diskutere. Deretter skal vi ut og møte planter i den lokale floraen. Vi utforsker hvordan trygt utforske den botaniske verden gjennom egen kropp. Vi diskuterer hvordan å flette inn litteratur og gode kilder med egne opplevelser innen plante medisinen. Kurset avsluttes kl. 16.00 på søndagen.
Dette får du med deg hjem:
– urteprodukter vi har laget
– oppskrifter til urte måltidene
– kurskompendium
– kunnskap om ville vekster
– urteglede
Mari Jerstad leder kurset.
Som 13 åring bestemte Mari seg for å jobbe med urtemedisin. Hun fullførte vgs som økologisk agronom fra Sogn Jord- og Hagebruksskolen og fikk bachelorgrad fra universitetet i Lincoln innen vestlig urtemedisin. Mari trives med å holde kurs og turer innen urtemedisin, hun føler at kunnskap om plantene burde være allmennkunnskap.
Mari er en tredje generasjons forteller og har jobbet med fortellerkunst fra en alder av tolv år. Hun er programleder på podcast og radiopro-grammet «Ugress» et program som handler om medisinske planter. Mari er medlem av Norsk Naturterapeuters Hovedorganisasjon (NNH). Der er hun fagkontakt for fytoterapi faggruppen.
Våren 2021 fullførte Mari en etnobotanisk studie gjennom masterprogrammet «International Community Health» ved Universitetet i Oslo. Oppgaven het: «You sense it at once : Perceptions of Plants in rural west Norway».
Hør om planter med Mari’s podkast – Ugress
Kurs tider:
Lørdag 10.00-16.00
Søndag 10.00-16.00
Kursavgift: 2000 kr, eller 1600 kr for student/honnør.
Early bird frem til 5 juni, 1600/1400 kr.
Lunch er inkludert i kursavgiften. Overnatting og middag kommer i tillegg.
Praktisk info og påmeldingsskjema
